Spaghetti in reichlich Salzwasser 8 bis 12 Minuten kochen. Schinken in feine Würfel schneiden.
Käse reiben. Petersilie waschen und fein hacken. Champignons klein schneiden. Sahne, Käse
und Pfeffer im Wasserbad mit dem Schneebesen cremig schlagen. Schinken, Petersilie und
Champignons unterziehen. Spaghetti abgiessen, abtropfen lassen und mit der Käsecreme vermischen.
Sofort servieren.
Beilage: Kopfsalat mit Paprika.
Tip: Bunte Spaghetti nehmen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Pro Portion: 840 kcal.