Die Kartoffeln schälen, rund ausstechen und in dünne Scheiben hobeln.
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Butter angehen lassen. Alles würzen, die Kartoffeln
rosettenartig entlang einer Gratinform einlegen, die Zwiebeln darauf legen und geklärte Butter darüber
geben, so dass die Kartoffeln bedeckt sind. Im Ofen bei etwa 220 Grad schieben, bis sie goldgelbe
Farbe angenommen haben.