Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig rühren. Die anderen Zutaten dazugeben und gut
durchkneten. Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und diese nicht zu dicht nebeneinander auf ein
gefettetes Backblech legen. Bei 190oC, mittlere Einschubleiste, ca. 15 Min. backen.
Tip von Jörg Weinkauf: Schmeckt auch klasse mit Kokosflocken anstatt
Mandeln!