Springform mit Backpapier auslegen! Zucker (2) gleichmässig auf dem Boden der Form verteilen. Butter
(2) schmelzen und auf dem Zucker giessen. Die halbierten Walnüsse in zwei Kreisen darauf anordnen.(*)
Die Aepfel schälen, achteln und in die Form legen. Anschliessend den Teig gleichmässig darauf
verteilen.
Backofen auf 190 C vorheizen, und den Kuchen ca. 1 Stunde (bis er schön braun ist) backen.
Den Kuchen 10 Minuten auskühlen lassen, dann stürzen. Backform entfernen und Backpapier vorsichtig
vom Kuchen lösen.
(*) Da meine Mutter einen Walnussbaum im Garten hat, gehen wir mit den Walnüssen etwas
grosszügiger um: wir belegen den Boden mehr
oder weniger komplett mit Nüssen; dabei benutzen wir die Nüsse so, wie sie sich aus der Schale lösen
lassen, also nicht unbedingt halbiert.