Südstaaten-Plätzchen mit saurer Sahne



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1 2/3 Tasse Mehl, gesiebt
  • 1 TL Backpulver
  • 1/4 TL Backsoda
  • 1/2 TL Salz
  • 1/3 Tasse Pflanzenmargarine
  • 2/3 Tasse Zucker
  • Ei
  • 1/2 Tasse Saure Sahne
  • 1/2 Tasse Gehackte Nüsse
  • 1/4 TL Zimt
  • 1 EL Zucker
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    Mehl mit Backpulver, Soda und Salz mischen. Margarine mit 2/3 Tasse Zucker und dem Ei schaumig rühren. Mehlmischung und saure Sahne unterrühren. Zuletzt die Nüsse dazugeben. Den Teig teelöffelweise auf ein gefettetes Blech geben. Flachdrücken und mit einer Mischung aus Zimt und Zucker besteuen.

    Bei 200 Grad 10 - 12 Minuten backen.

    21.11.1993

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    Plaetzchen

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