Semmeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden und kurz durch die Milch ziehen.
Danach je 2 Scheiben mit Marmelade füllen und zusammenlegen. Die Eier in einem Teller verschlagen
und die Pofesen darin wenden. Danach mit den Haselnüssen panieren und ausbacken. Zum Schluss
mit Zucker besteuen.