Grüschbrötli für Geräuschbrötli: da sie knusprig sind, macht es
beim Essen eben Geräusche! Mehl in eine Schüssel geben, Butter in kleine Stücke schneiden,
beigeben, reiben bis homogen. Alle übrigen Zutaten daruntermischen, zusammenfügen.
Teig direkt auf gut gefettetem Blech 5 mm dick auswallen, mit Ei bestreichen und mit einer Gabel
diagnonal Kreuzmuster einritzen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen, ca. 20 Minuten in der Mitte des Ofens backen. Noch heiss in kleine Quadrate
schneiden, mit dem Spachtel sofort lösen.