Goldplätzchen



Für 4 portionen

Zutaten

  • 250 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver; (gestr. TL)
  • 200 g Zucker
  • 1 Becher Vanillezucker
  • 2 Prise Backöl Zitrone
  • 1 Prise -Salz
  • 3 Eigelb
  • 125 g Butter
  • 50 g Mandeln; gemahlen
    		•

    ZUM GARNIEREN

  • Mandelhälften; abgezogen
    		•
    Aus den Zutaten einen Knetteig bereiten. 1/2 cm dick ausrollen und runde Plätzchen mit 5 cm Durchmesser ausstechen. Diese auf ein Backblech legen und jeweils mit einer Mandelhälfte belegen.

    Bei 175-200 oC (Gas: Stufe 3-4) ca. 12 Minuten backen.

    Stichworte

    Backen, Gebaeck

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