Esskastanienmehl, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
Unter Rühren Wasser zugeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Oel und grob gehackte Nüsse untermischen.
Teig in eine geölte Tarteform geben, mit Rosmarin besteuen und mit etwas Oel beträufeln. Im
vorgeheizten Ofen bei 200 oC ca. 25 Minuten backen.
Mit Rosmarin und Pinienkernen anrichten und zum Aperitif oder Wein reichen.