Eine weitere Leckerli-Variante! Diese ist durch die niedrigere Backtemperatur und die höhere
Zuckermenge gekennzeichnet. Sie enthält aber keinen Honig, ist also kein echtes Leckerli-Rezept !
Wegen der Verwendung von Eiweiss und der niedrigen Backtemperatur sind diese Leckerli nicht lange
haltbar ! Alle Zutaten zu einem Teig zusammenfügen und 1 Tag rühen lassen.
Auf Zucker 1 cm dick auswallen, in Rhomben ausschneiden.
20 bis 30 Minuten bei schwacher Hitze (120 bis 140 Grad) in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen.