Erdnusshöckerli



Für 4 portionen

Zutaten

  • 140 g Weizen; fein gemahlen
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Ingwer; gemahlen
  • 120 g Vollrohrzucker
  • 80 g Haferflocken
  • 2 EL Milch
  • 1 Ei
  • 4 EL Oel
  • 150 g Erdnüsse; gehackt
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    Alle Zutaten zu einem Teig kneten.

    Von Hand oder mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen. Bei 225 Grad ca. 8-12 Minuten auf der 2. Leiste von unten backen.

    Stichworte

    Backen, Erdnuss, Gebaeck

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