Bassumer Kugeln



Für 4 portionen

Zutaten

  • 375 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Mehl
  • 1 Becher Backpulver
  • Hagelzucker; zum Bestreün
  • Butter; zum Einfetten
  • Butter, Zucker, Eier und Salz schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterkneten, 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

    Kleine Kugeln formen und zur Hälfte in Hagelzucker wenden. Mit der gezuckerten Seite nach oben auf ein gefettetes Backblech setzen und 12 Minuten in dem auf 175 oC vorgeheizten Ofen backen.

    Stichworte

    Backen, Gebaeck

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