Basler Leckerli, Variante 3



Für 4 portionen

Zutaten

  • 375 g Honig
  • 175 g Zucker
  • 250 g Mandelstifte
  • 1 Schuss Kardamom
  • 1 Schuss Zimt
  • 1 Schuss Muskat
  • 1 Schuss Koriander
  • 50 g Zitronat; gehackt
  • 50 g Orangeat; gehackt
  • 2 EL Kirsch
  • 375 g Mehl
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    Honig und Zucker unter Rühren erhitzen. Dann die restlichen Zutaten zufügen und einarbeiten.

    Den Teig ca. 1 cm dick auf ein gefettetes, bemehltes Blech streichen.

    Bei 180 oC 20 bis 25 Minuten backen.

    Gleich nach dem Backen in kleine Rechtecke schneiden.

    Stichworte

    Backen, Gebaeck, Honig, Schweiz

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