Mehl mit Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen. Quark, Ei und Öl hinzufügen und mit der Küchenmaschine
(Knethaken) zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig zu einer Rollen formen und in 8 gleich große Stücke schneiden. Diese 8 Stücke zu Kugeln formen und flach
drücken. Die Stücke sollten einen Durchmesser von ca. 8-10cm haben. Nun alle auf ein mit Backpapier belegtes Blech
legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca.20 Minuten backen.
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