* Mürbteig Alle Teile möglichst schnell und kalt verkneten, anschliesend im Kühlschrank kaltstellen
(am besten am Vortag machen).
* Mohnmasse Milch erhitzen und zum Kochen bringen, dann den gemahlenen Mohn dazugeben und von
der Platte nehmen und abkühlen lassen.
Eier, Butter und Zucker zu einer Schaummasse rühren und den erkalteten Mohn unterheben. Die nicht
benötigte Mohnmasse kann bei Bedarf eingefroren werden.
* Füllung Quark mit Mohnmasse mischen und in die Kuchenform einfüllen und Streusel darüberziehen.
Mit Puderzucker bestäuben.
* Streusel Alle Teile zu Streusel verkneten (Butter vorher erhitzen).