Kücheln



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1 kg Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 3 Eier
  • 1/2 l Milch
  • 3 EL Rum
  • 2 EL Oel
  • 50 g Hefe
  • 1 Zitronenschale Salz
  • Butterschmalz; zum Backen
  • Muskatblüte
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    Einen halbfesten Hefeteig herstellen. Teig zugedeckt an einem warmen Ort "gehen" lassen.

    Aus dem Teig Kugeln formen oder ausstechen.

    Nochmals zugedeckt "gehen" lassen, Küchlein "ausziehen" und backen.

    Stichworte

    Backen, Einfach, Kuchen

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