Margarine mit Zucker, Salz, ausgeschabtem Mark der Vanilleschote, abgeriebene Schale der Orange und
Bittermandelöl cremig rühren.
Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und unterrühren.
Marzipanrohmasse in sehr kleine Würfel schneiden und unterheben.
Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Mondbackform geben und in die Mitte des auf 175 oC
vorgeheizten Backofen setzen und in etwa 90 Minuten backen.
Mond aus der Form stürzen und abkühlen lassen.
Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Orangensaft verkneten, zwischen Klarsichtfolien etwa 1 cm dick
ausrollen und Sterne ausstechen.
Kuvertüre schmelzen. Mond und Sterne mit der Kuvertüre überziehen und mit Zuckerstreuseln
garnieren.