Alle Teig-Zutaten zusammen verkneten und bei angenehmer Konsistenz ausrollen und mit einer Gabel
einstechen.
Ein Eigelb mit 3-4 tb Sahne und 2 tb Zucker (Mengen bezogen auf das Originalrezept) verrühren. Die
restlichen Zutaten mischen, am Schluss die geschmolzene Butter zugeben. Gleichmässig auf dem
Hefeteig verteilen und glattstreichen. Die Eigelb/Sahne-Mischung darüber verteilen. Das Ganze nach
Geschmack mit Zimt und Zucker besteuen.
Backzeit 40 min bei 170 Grad.
Achtung!! Die Mengenangabe bezieht sich auf eines der riesigen runden Kuchenbleche. Für ein normales
Haushaltsbackblech ca. halbieren!