Zitronenkuchen



Für 4 portionen

TEIG

  • 250 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 2 Becher Vanillezucker
  • 2 Becher Vanillepuddingpulver
  • 250 g Mehl
  • 1 Becher Backpulver
    		•

    GLASUR

  • 1 Tasse Wasser
  • 2 Zitronen; den Saft davon
  • 250 g Puderzucker
    		•
    Margarine und Zucker schaumig rühren. Die restlichen Zutaten unterrühren und auf dem Backblech verteilen. Bei 180 oC für 15-20 Minuten backen.

    Die Zutaten für die Glasur verrühren und den noch warmen Kuchen mit der Glasur tränken.

    Stichworte

    Backen, Kuchen, Zitrone

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