Quark-Oelteig nach Grundrezept herstellen, nach Belieben vorbereitete Rosinen zuletzt unterkneten, Teig
auf gebuttertem Blech nicht zu dünn auswellen, mit zerlassener, lauwarmer Butter leicht bestreichen, mit
Streusel belegen, bei Mittelhitze (180-200 Grad Celsius) 1/2 Stunde backen.
Streusel herstellen: Gesiebtes Mehl, Zucker, Zimt mischen,
zerlassene, lauwarme Butter eintropfen, mit Gabel leicht untermengen, so dass Klümpchen entstehen,
erkalten lassen.