Sahne steif schlagen, von den Mohrenköpfen die Unterseite (Waffeln) entfernen (Aufheben zum
Garnieren), Magerquark und Mohrenköpfe dazugeben, Tortenböden mit verdünntem Rum tränken, und
die Masse auf die Tortenböden verteilen, die Waffeln halbieren und die Torte damit garnieren.