Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter glasig dünsten.
Hackfleisch zufügen und zehn Minuten mitschmoren.
Die Tomaten überbrühen, häuten und halbieren. Kerne entfernen.
Tomaten achteln. Mit den abgetropften Bohnen zum Fleisch geben. Mit Ketchup, Paprika und Salz kräftig
würzen.
Das Kartoffelpüree nach Packungsanweisung zubereiten. Die Hälfte in eine gebutterte Form füllen, mit
der Fleischmasse bedecken. Das restliche Püree darauf verteilen. Mit frischgeriebenem Gouda besteuen
und bei 200 Grad 15-20 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist und der Auflauf eine
goldgelbe Kruste hat.
Nach Belieben vor dem Servieren noch mit feingehackten Kräutern besteuen.