Hackfleisch-Auflauf "Provenzalische Art



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1 Becher Fix f. Hackfleischauflauf
  • 250 g Hackfleisch
  • 150 g Kartoffeln
  • 60 g Zucchini; in Würfeln
  • 60 g Auberginen; in Würfeln
  • 50 g Paprika; in Würfeln
  • 30 g Käse; gerieben
  • Knoblauch; nach Belieben
  • Olivenöl
  • Kräuter der Provence
  • Fix für Hackfleischauflauf in angegebene Menge Wasser rühren u. aufkochen. Hackfleisch und die Kartoffelwürfel dazugeben und zum Kochen bringen. Zucchini-, Auberginen- und Paprikawürfel in Olivenöl anschwitzen, mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben besteuen.

    Das Gemüse zum Hackfleisch-Kartoffel-Mix geben und in eine Auflaufform füllen, mit Käse besteuen und 35 Minuten bei 200 Grad Celsius im Ofen garen.

    Beilagen: Tomatensalat, Weissbrot

    Stichworte

    Auflauf, Fleisch, Hackfleisch

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