Birnen-Kartoffel-Gratin



Für 4 portionen

Zutaten

  • 500 g Birnen; in Scheiben
  • 500 g Kartoffeln; in Scheiben
  • 4 Selleriestengel in Rädchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 1/2 dl Rahm
  • 80 g Roqüfort; oder ein anderer Blauschimmelkäse
    		•
    Birnen und Kartoffeln ziegelartig in eine Gratinform einschichten. Sellerierädchen dazwischen verteilen und würzen.

    Rahm mit dem Käse gut verrühren und darübergiessen.

    Im 180 Grad heissen Ofen 60 Minuten garen. Von Zeit zu Zeit mit der Sauce übergiessen.

    Stichworte

    Birne, Gratin, Kaese, Kartoffel

    Rezept Drucken
    Counter