Den fast fettfreien Schinken, dann die Ananasringe und schliesslich den Käse auf die Brote
verteilen. Die Käsescheiben sollen so gross sein, dass sie an den Seiten etwas überhängen. Diese
Brote mit scharfem Messer in Viertel schneiden. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Blech mit
Oel bestreichen. Das Currypulver, den Zimt und das Nelkenpulver vermischen. Die belegten
Brotstückchen auf das Blech setzen, mit der Gewürzmischung bestäuben und im vorgeheizten Ofen
20 Minuten Backen.
Heiss servieren.