Crepes (3 je Portion) wie im Grundrezept zubereiten.
Die Aepfel waschen und entkernen. Die Aepfel in dünne Spalten schneiden. Butter in einer Pfanne
zerlassen und die Aepfel darin braten.
Den Ziegencamembert (oder Kuhmilchcamembert oder Ziegenkäse) in Scheiben schneiden und zu den
Aepfeln geben. Die Pfanne zudecken und den Käse schmelzen lassen. Die Crepes damit füllen und
servieren.