Canapes mit getrüffelter Kalbsleberwurst



Für 4 portionen

Zutaten

  • 100 g Getrüffelte Kalbsleberwurst
  • 50 g Butter
  • 1 EL Grapefruitsaft
  • 2 EL Portwein
  • 6 Scheib. Weissbrot, rund ausgestoche
  • 6 Grapefruitecken
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    Leberwurst, Butter, Saft und Portwein miteinander verrühren, auf die Weissbrotscheiben spritzen und mit Grapefruit garnieren.

    Ein Canape' enthält: 3 g E; 10 g F; 2 g KH; 110 kcal/465 kJ

    Qülle: Backnanger Wochenblatt (Exotische Canapes und fruchtige Dips).

    02.04.1994

    Stichworte

    Buffet, Snacks

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