Knoblauchbuttersauce
Für
4
portionen
1 tb Zwiebelwürfel 1 Knoblauchzehe; feingehackt 1 tb Oel 2 tb Weisswein 2 tb
Sahneflocken 4 tb Butter, frisch -Pfeffer -Salz Zwiebelwürfel und feingehackten Knoblauch
in wenig Oel anschwitzen und mit Weisswein ablöschen. Sahneflocken aufgetaut zugeben und leicht
binden. 4 El frische Butter langsam unterschlagen. Durch ein feines Sieb passieren und mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 24.04.94
Rezept Drucken
Counter