Sushi Teriyaki-Sauce



Für 4 portionen

Zutaten

  • 4 EL Soja-Sauce
  • 1 EL Mirin (süsser Reiswein)
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 TL Geriebener Ingwer
  • 1 TL Salz
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    Soja-Sauce, den süssen Reiswein, Salz und den geriebenen Ingwer in ein Gefäss geben, gepressten Knoblauch dazu - fertig.

    Die Sauce reicht zum Marinieren von etwa 0,5 kg Fleisch und ist im Kühlschrank 1 Woche haltbar. (hjp) 03.03.1994

    Stichworte

    Exotisch, Sauce

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