Cowboy-Marinade für Steaks



Für 4 portionen

Zutaten

  • 125 ml Olivenöl
  • 125 ml Rum
  • 1 EL Chilipulver
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Majoran; getrocknet
  • 1 Prise Tabasco
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    Alle Zutaten gut miteinander verrühren, die Steaks mehrere Stunden darin ziehen lassen, abtrocknen und grillen. Erst dann salzen. Eventüll kurz vor Grillende einmal mit der Marinade bepinseln.

    Stichworte

    Aufbau, Chili, Grillen, Majoran, Sauce

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