Alla panna (mit Rahmsauce)



Für 4 portionen

Zutaten

  • 3 dl Rahm
  • 50 g Butter
  • 75 g Parmesan; gerieben
  • 1 Prise Muskat
  • Pfeffer
    		•
    Rahm 5 Minuten köcheln lassen.

    Alle übrigen Zutaten beifügen, unter Rühren aufkochen, abschmecken, sofort über die heissen Teigwaren giessen. Spargel schälen, in Salzwasser mit Butter, Zucker 20 Minuten kochen.

    Gepostet von Rene Gagnaux@2:301/212.19, 23.04.94

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    Aufbau, Sauce

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