Chinesische Süss-Saür-Sauce V



Für 4 portionen

Zutaten

  • 50 g Rohzucker; Menge anpassen
  • 2 EL Maisstärke
  • 1/2 TL Salz
  • 1 3/4 dl Ananassaft; konzentriert
  • 9/16 dl Wasser
  • 2 EL Essig
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Sojasauce
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    Alles vermischen, aufkochen, köcheln lassen (bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist).

    Stichworte

    Aufbau, China, Sauce, Suess-sauer

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