Minzsauce, Poodina



Für 4 portionen

Zutaten

  • 50 g Frische grüne Minze; oder
  • 2 EL eingelegte Minze
  • 200 g Joghurt
  • Salz
  • 1/2 TL Kreuzkümmelpulver
  • 1/4 TL Chilipulver
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    Frische Minze waschen, trockenschütteln und kleinhacken.

    Minze in eine Schüssel geben. Joghurt, Salz, Kreuzkümmel und Chilipulver hinzufügen und alles gut vermischen. Zu Pakoras, Samosas oder Eierbällchen servieren.

    Stichworte

    Aufbau, Indien, Joghurt, Minze, Sauce

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