Schafskäse-Tomaten-Sauce (zu Bandnudeln, Penne)



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1 Bd. Lauchzwiebeln klein geschnitten
  • 1 kg Tomaten; abgezogen, in Spalte geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Schafskäse; gerieben
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    Lauchzwiebeln und Tomaten im heissen Oel andünsten. Kräuter einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Schafskäse darüber streün.

    Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (RG) 08.04.1994

    Stichworte

    Aufbau, Kaese, Sauce

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