Joghurtsauce



Für 4 portionen

Zutaten

  • 500 g Joghurt
  • 3 EL Petersilie; gehackt
  • 1/4 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Frische Kokosnuss; fein gerieben
  • 1 TL Kreuzkümmel
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    Joghurt glattrühren, mit Petersilie und etwas Cayennepfeffer und Salz vermischen. Dann Kokosnuss dazureiben und mit Kreuzkümmel und Cayenne- pfeffer abschmecken.

    Gut zu gebratenem Fleisch.

    Qülle: SUEDWEST-TEXT (INDIEN-REISE)

    Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 16.04.1994

    Stichworte

    Exotisch, Milch, Sauce

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