Harissa-Sauce



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1/2 EL Harissa
  • 3 EL Oel
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Petersilie; gehackt
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    Das Harissa mit dem Wasser in einem tiefen Teller vermischen, das Oel zugeben und alles mit der Gabel schlagen. Mit Petersilie besteuen.

    Die Harissasauce eignet sich besonders für gegrilltes Fleisch oder Innereien, Würstchen, Spiesse, Leber usw.

    Stichworte

    Aufbau, Harissa, Sauce, Tunesien

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