Zwiebel-Kräuter-Dip



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 40 ml Sherry
  • 90 g Creme fraiche
  • 2 EL Schnittlauch
  • 2 EL Petersilie
  • 2 EL Zitronenmelisse
  • 1 Prise Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sojasauce
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    Zwiebel mit dem Sherry im Mixer pürieren. Dann unter die Creme fraiche rühren. Kräuter fein hacken und ebenfalls unterrühren. Masse dann mit den Gewürzen abschmecken.

    Stichworte

    Aufbau, Dip, Kraeuter, Sauce, Zwiebel

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