Knoblauchbuttersauce



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1 EL Zwiebelwürfel
  • 1 Knoblauchzehe; feingehackt
  • 1 EL Oel
  • 2 EL Weisswein
  • 2 EL Sahneflocken
  • 4 EL Butter, frisch Pfeffer Salz
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    Zwiebelwürfel und feingehackten Knoblauch in wenig Oel anschwitzen und mit Weisswein ablöschen. Sahneflocken aufgetaut zugeben und leicht binden. 4 El frische Butter langsam unterschlagen. Durch ein feines Sieb passieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 24.04.94

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    Aufbau, Sauce

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