Geschmolzene Tomatensauce



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1 kg Tomaten
  • 2 Gewürfelte Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Schuss Zucker
  • 1 Bd. Basilikum
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    Abgezogene, in Spalten geschnittene Tomaten mit gewürfelten Knoblauchzehen in Olivenöl 5 Minuten andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Basilikum hacken, darüber streün.

    Passt zu Gnocchi oder Bandnudeln.

    Stichworte

    Aufbau, Sauce, Tomate

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