Knoblauch-Mayonnaise



Für 4 portionen

Zutaten

  • 4 EL 50%ige Mayonnaise
  • 1/2 Tasse Saure Sahne
  • 4 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Weißer Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Muskat
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    Die Mayonnaise mit der sauren Sahne in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Sauce mit einem Schneebesen kräftig schlagen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Muskat abschmecken.

    (AH) 16.11.1993

    Stichworte

    Sauce

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