Barley-Water



Für 4 portionen

Zutaten

  • 100 g Gerste
  • 2 l Wasser
  • 1 Feige
  • 1 Zitrone, ungespritzt
  • 2 EL Honig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Schuss Apfelsaft
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    Die Gerstenkörner werden im Wasser mit der Feige 1,5 Stunden gekocht und anschliessend abgesiebt. Honig, Apfelsaft, Salz, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale wird zugegeben und verrührt.

    Gut gekühlt ist das Ganze ein erfrischendes Getränk.

    10.02.1994

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    Getraenk

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