Melone halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch ablösen und würfeln. Erdbeeren putzen, halbieren.
Minze waschen und trockentupfen. Alles in ein Bowlengefäss geben, mit Sherry beträufeln, ca. 15 Min.
ziehen lassen.
Eine Flasche Wein zugiessen und zwei Stunden kaltstellen. Mit restlichem Wein auffüllen. Vor dem
Servieren Sekt oder Mineralwasser zugeben.