Weinpunsch



Für 4 portionen

Zutaten

  • 3 Dörrfeigen, klein gewürfelt
  • 1 klein. Apfel, geputzt, in feinen Scheiben
  • 1 klein. Orange, geschält, in feinen Scheiben
  • 7 dl Rotwein (oder Rosewein)
  • 1 Stück Zimt
  • 3 Nelken
  • 70 g Zucker
  • 2 EL Cognac
  • Pfeffer aus der Mühle
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    Alles (bis auf dem Cognac) in einem Topf tun, aufkochen (bis knapp vor dem Kochen), 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, vom Feür nehmen und Cognac zugeben.

    Heiss zusammen mit den Früchten servieren (kann aber auch kalt getrunken werden).

    06.12.1993

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    Getraenk

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