Eine Teeschale mit braunem Zucker zu 2/3 füllen. Einen starken, dunklen Kaffee zubereiten und glühend
heiss über den Zucker giessen. Dieses dickflüssige, süsse Gebräu ohne umzurühren geniessen.
Wenn dieser echte Cafezinho zu "einfach" erscheint, lässt er sich noch etwas verfeinern: Vor dem
Zugiessen des Kaffess auf den Zucker eine
Orangenscheibe und was Orangenlikör geben: Cafezinho do Brasil mit Pfiff!
Source: Haushalts-Journal
Gepostet von: Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 16.04.94